Appui aux étuveuses de riz au Burkina Faso

Ce projet vise à améliorer les conditions de vies des femmes dans les régions des Hauts-Bassins, des Cascades et des Boucles du Mouhoun en appuyant les organisations professionnelles d’étuveuses de riz au Burkina Faso. (L’étuvage du riz est une méthode de décorticage du riz permettant de conserver 80 % de sa valeur nutritionnelle, d’augmenter sa résistance aux brisures et de faciliter son entreposage.) Le projet cherche à améliorer la productivité et la compétitivité de la filière riz pour mieux répondre aux exigences du marché et aux besoins des consommateurs. Il est attendu que l’augmentation des ventes contribue à une hausse des revenus pour tous les agents de la filière (producteurs, transformateurs, commerçants et transporteurs). Le projet bénéficie directement à plus de 5 000 femmes et indirectement à l’ensemble des 15 000 étuveuses, membres de diverses organisations professionnelles du pays. Le projet a deux composantes : l’appui à la transformation et à la commercialisation du riz et la professionnalisation des étuveuses. Parmi les activités du projet, notons : i) offrir des formation aux femmes en techniques d’étuvage; ii) élaborer et mettre en œuvre une stratégie de communications et de commercialisation pour les organisations professionnelles; iii) construire deux centres d’étuvage de riz avec 10 fours améliorés; offrir des formations aux femmes membres d’organisations professionnelles en matière d’alphabétisation, de leadership et de dialogue politique; iv) offrir des formations aux organisations professionnelles en matière d’administration, de service aux membres et de gestion financière des organisations professionnelles pour maximiser les économies d’échelle et fournir de meilleurs services aux membres.